Arquivo da Categoria ‘Gastronomia’

Aula sobre cerveja!

sexta-feira, 28 de agosto de 2009

Essa dica é para amanhã, sábadão.
Você pensa que sommelier só entende de vinho? Então, está desatualizado. Muuuitos deles entendem de algo que a maioria dos brasileiros gosta, mas será que entende? Estou falando de cerveja!

E amanhã, dia 29, Jonnys Tremarino faz uma palestra sobre o tema! É isso mesmo. Ele promete explicar todo o processo de produção da bebida, dá sua opinião sobre boas marcas e ainda apontará quais cervejas mais combinam com o frio!

Se você curte uma cerveja, fica a dica.
A aula, que custa R$ 80, acontece às 19h, no Orbacco Espaço Gastronômico: Rua Cuxiponés, 125 – Sumarezinho. Contato: 3873-0098.

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Festival de Sopas!

sábado, 25 de julho de 2009

E que tal juntar o vinho com uma sopinha daquelas bem quentinhas e saborosas??? Aproveite o Festival que acontece de quinta a sábado na Ceagesp, na capital paulista.

CEAGESP inicia Festival de Sopas

A abertura do Festival de Sopas da CEAGESP, no dia 23 de julho, esquentou a noite fria e chuvosa de São Paulo. O público de cerca de 100 pessoas pôde saborear quatro receitas: legumes com galinha caipira, mocotó com fava, caldo verde e cebola, esta última presente em todos os dias do Festival. Ao longo do evento, que acontece até 29 de agosto, sempre as quintas, sextas e sábados, serão servidos 40 sabores de sopas. Ontem, as opções foram bobó de camarão, costelinha com canjiquinha, creme de palmito e cebola.

E hoje??? Só indo lá para conferir!!!

Serviço:
“Festival de Sopas da CEAGESP”
Quando: 23 de julho a 29 de agosto
De quinta a sábado
Horário: 18h às 23h
Preço: R$ 14,00 (por pessoa) self service de sopas
Pagamento: dinheiro, cartão de débito e crédito Visa ou cheque
Onde: No antigo prédio da Nossa Caixa
Entrada pelo Portão 3 (Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina)
Estacionamento: gratuito

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Vinhos, vinhos, vinhos

sábado, 25 de julho de 2009

Seguindo a sexta-feira, o sábado é de muito frio e chuva em São Paulo. Sendo assim, a programação para a noite pede um bom vinho para aquecer.

Então, aí vão duas dicas.

Uma é a recente coluna do Renato Machado, na CBN, sobre armazenar vinhos deitados ou pé. Você sabe qual é a maneira mais correta? É só ouvir clicando abaixo:

E como havíamos twittado, nessa semana o caderno “Paladar”, do jornal O Estado de S.Paulo, comemorou 200 edições da melhor forma possível! Trazendo 2 centenas de vinhos, histórias e sabores! Água na boca? É realmente imperdível! Basta visitar o site: Suplementos – Paladar. Boa degustação!

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